betterave de Détroit
10-12 jours 1.3 cm - 1/2'' 2.5cm - 1'' 8cm - 3'' 50-60 jours maturitée
Variété patrimoine tout usage. Moyennement hâtive. Racine rouge foncée et ronde à chaire sucrée, tendre et à texture fine. Le feuillage est aussi délicieux et s'emploie en salade. Idéale pour utilisation fraîche ou congelée, en conserve ou en marinade. Contient de la vitamine A & B2.
Bonne plante compagne pour l'haricot, le chou, la laitue et le chourave. Évitez de la planter près de l'haricot à rames (grimplant).
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